アメリカンカップケーキ簡単デコレーション

お菓子作り

いつものカップケーキをおしゃれにドレスアップ!

テーマは……

『アメリカの12歳の女の子が友だちの誕生日に作るカップケーキ』

です!!

ポイントは「子ども」が作ったカップケーキをイメージしたことですね。

つまり、ちょっといびつでもご愛嬌ってことです!

でも本当は、マグノリアベーカリー風のカップケーキ!とか言ってみたかった…笑

ちなみに、今回はデコレーションカップケーキ作りの手順を2日間に分けました。

それでは、さっそくアメリカンなデコレーションカップケーキを作ってみましょう~!

使った材料はこれ
  • カップケーキ12個(9号)
  • 生クリーム200cc
  • 食紅(赤・青・黄色)
  • 固まるタイプのチョコペン(赤・ピンク・紫・白)
  • 100円ショップのデコレーションシュガー各種
  • 市販のお菓子(バナナ型チョコ、マーブルチョコ)

100円ショップのデコレーションシュガーなら、少しずつ色んな種類を楽しめますよ。

他に欲しいパーツはチョコペンで自由に作ってしまいましょう!

カップケーキのレシピは省略ね

1日目(カップケーキとデコレーションパーツ作り)

①カップケーキを作る

私はプレーンとココア生地をそれぞれ6個ずつ、全部で12個作りました。大きさはレギュラーサイズの9号。

★前日に焼いておけば、デコレーションする時に冷めるのを待つ必要がないですよ。

 

②チョコペンでデコレーションパーツを作る

クッキングシートの上に、好きな色のチョコペンで好きな形を作る。

オススメの形はハート。失敗しにくいし、多少いびつでもかわいい!

お好みで、乾く前にデコレーションシュガーをトッピングするのもオススメ♪

★少し厚めにすると、クッキングシートから剥がす時に割れる心配がないですよ。

粗熱を取ったカップケーキとデコレーションパーツは、翌日まで冷蔵庫に入れておきましょう。

 


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2日目(デコレーション)

色つきホイップクリームを作る

  • まずは食紅を付属のスプーンで少し取り、1~2滴の水で溶く。
  • 溶いた食紅を爪楊枝の先に付けて、少しずつ泡立てる前の生クリームに足していく。
  • 好みの色になったら、手動の泡立て器でツノが立つまで泡立てる。

私は3色のクリームを作りたかったので、生クリームを3等分にして同じ作業を繰り返しました。

★ポイント1……泡立てる前に着色することで、色ムラや泡立てすぎを防げます。

★ポイント2……泡立ては手動で。電動のハンドミキサーを使うと、着色したクリームが飛び散って大変なことになってしまいます。

※私の場合、カップケーキ12個に対して200ccのホイップクリームを用意したら少し余りました!カップケーキが15個くらいあればちょうどよかったかな?って感じです。

 

好きなようにデコレーションする

ここからお楽しみのデコレーションの時間。

ホイップクリームやデコレーションシュガーで、好きなようにどんどん飾りましょう!

ホイップクリームは、私は適当にスプーンでボテボテのせました。絞り袋は使っても使わなくても、お好きなように。

★ピンセットを使うとデコレーションがしやすいですよ。

 


食用色素 食紅 色粉 4色 セット 赤 黄 青 緑 各5.5g 粉末 アイシング 色素 粉 代用 業務用
 

できあがり

こうして出来上がったのものがこちら!

*チョコペンで描いたハートにデコレーションシュガーをたっぷりのせたカラフルなハートがお気に入り

*星条旗×星でザ・アメリカ

*ピンク×紫の組み合わせがキュート

*存在感のあるガーリーなお花飾り

*最近のお気に入り、水色×赤

*おさるのカップにバナナ型チョコレート


バナナチョコ(37g*10コセット)


★ZLEEPのおすすめコーナー★

今回のおすすめアイテム!

ここで使用した、カップケーキクリエイションのアメリカ製マフィンカップ

ハート柄がいちばんのお気に入り。

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ZLEEP(ズリープ)は、私が運営しているアメリカンキッチン雑貨の通販サイトです。このコーナーで、私のお気に入り&おすすめのアイテムを紹介していきます!

 

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